肉牛冬季实行桩养可以充分利用太阳光的自然热能，促进肉牛生理生化活动的正常运行。生产实践证明，太阳光的作用对任何畜禽的生长和生产都是至关重要的，特别是在寒冷的冬季。另外，实行桩养可以适度限制肉牛的活动。长度为60～66厘米和系牛绳既能满足其活动的需要，又能防止其撒欢乱跑，从而促进瘦肉增长和脂肪沉积。若用短绳系牛饲喂，牛吃饱后只能卧下休息和反刍，不利于瘦肉增长。
当然，桩养肉牛必须在保证饲草饲料质量良好的基础上进行。有条件的最好根据肉牛各生长阶段的营养需求喂给全价配合饲料。
