怀孕前期的给与DE量系7,729±961Kcal,怀孕後期系9,622±1,325Kcal。前者以100,後者以124,约增加20%的增饲。
表1. 经产猪(3产以上)对DE的给与量(Kcal/日/头)
发表者 |
发表年 |
怀孕前期 Kcal |
怀孕後期 Kcal |
永田 ?痹 栗原 高桥 和岛 上山 生驹 石井 栗原 石井 |
1940 1953 1967 1970 1971 1973 1979 1980 1982 1990 |
8195 9200 8830 8490 7230 0 0 7105 7105 6905 6500 |
10720 11500 11040 10425 8530 0 0 9370 8345 7850 8800 |
平均 |
7729±961 (100) |
9622±1325 (124) |
0:表示不用增饲 |
四、以日本标准看饲料给与量
日本猪的饲养标准,系永田厚平氏由资文当(1931)出版者。
在战後饲养标准或饲料给与基准之研究,有东北农试、三重大学、茨城畜试、宫城农试、群马畜试、神奈川畜试、京都府农业指导所、岛取中小家畜试等,也有进行本土化的农水省畜试。
畜产试验场年报(1968)之「肉猪的日本饲养标准」由高桥、森木技官等报告。
其後农水省农林水产技术会议发表,在其事务局设置饲养标准研究会,作各种畜的饲养标准,经数年而制定其规范。
以前系以优良的研究者,各自冠上自己的名字发表饲养标准,而目前系采行合议制,以提高其总效力之资料总整理。
在新方式饲养标准系1975年发表的,由怀孕猪的项目去看如下述。
(一)猪受胎後到25日左右为止的胚胎损耗非常的多,有限制热能摄取的必要。
(二)由怀孕中期到後期,增加饲料给与量。此时母猪的增重量与繁殖成绩尚没有直接关系。
(三)於预定分娩前2~3日左右,饲料慢慢的减少,到分娩当日为止是给与量的1/2~1/3程度。
具体的数字,怀孕期分为前期(1~12周)与後期(13~16周),饲料的给与量以体重(135kg、180kg与225kg)去区分。
如体重135kg,怀孕前期2.0kg,後期2.2kg(以下类推)。体重180kg时2.2kg与2.4kg,体重225kg时2.4kg与2.6kg。
给与饲料系以TDN 70%(DE 3,080Kcal/kg)做基准,体重135kg时6,150Kcal与6,800Kcal,体重180kg时系6,800Kcal与7,400Kcal,体重225kg时7,400Kcal与8,000Kcal。
在1987年新的标准发表。此次的特长系「母猪养分的过多与不足对缓冲能力的利用,增饲是没有必要,以怀孕全期间的给与养分之重要性」为重点。
最新的饲养标准系1993年版。此情形也认为没有增饲的必要。由表2之两种标准看,DE的必要量少。
不必要增饲的前提报告有F.W. Elsley等之研究,确实的报告系1971年的发表,其後经过接近25年的改变,其间也有随养猪环境的变化,此结论是否正确,有再检讨的必要。
表2. 怀孕猪对饲料(DE)的给与量
|
|
产次 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
体重(kg) |
120 |
140 |
155 |
170 |
185 |
195 |
1987年 1993年 |
饲料给与量(kg) DE给与量(Kcal) 饲料给与量(kg) DE给与量(Kcal) |
2.05 6310 1.84 5680 |
2.10 6480 1.87 5770 |
2.22 6840 1.99 6110 |
2.33 7190 2.09 6450 |
2.34 7210 2.08 6410 |
2.31 7110 2.03 6250 |
给与饲料TDN 70%(DE 3,070 Kcal/kg) |
五、否定怀孕後期增饲的研究
(一)英国的研究(1988)
对於母猪的繁殖性与营养的研究,第一问题是试验规模。供试头数少将成为统计处理的暖味。因此成立协同研究,但此尚有种种的问题,成为仅一下子的规模研究便能适合的。
英国系由英格兰(England)、Scotland、Wales、北爱尔兰、爱尔兰(Ireland)共和国的10个试验场,以繁殖用母猪对怀孕期别的饲料给与,行大规模的协同研究。
供试猪合计340头年青母猪,体重达100kg以後之初次发情时以逢机分成5群,进行到第3产仔猪离乳为止的试验。
给与的饲料CP 14.5%,总离胺酸0.7%、DE 3,130Kcal,NRC(1988)的CP 12%,总离胺酸0.43%,DE 3,340Kcal,是较高蛋白质低热能饲料。
试验区分及饲料给与量,1区怀孕期间中平均1日给与1.8kg。2区以同样的饲料给与2.1kg。3区同样的饲料给与2.4kg,4区怀孕期给与1.8kg,怀孕後期2周间增饲,与2区同样的给与2.1k。5区怀孕期与2.1kg,怀孕後期2周增饲,与3区相同的给与2.4kg饲料。
授乳期5区以仔猪数决定给与量,由离乳到再怀孕为止平均1头日给与2.7kg饲料。试验结果如表3所示。首先看母猪离乳时体重,初产1区137kg,2区146kg,3区153kg,即饲料给与量多,当然体重也重。4区系因与1区同样的饲料给与,在怀孕期增饲,故与2区同样的146kg。5区也同样的增饲,结果与3区同样的155kg。
表3. 英国的试验成绩
|
产次 |
试验区分 |
1区 |
2区 |
3区 |
4区 |
5区 |
母猪离乳时体重(kg) 母猪离乳时体重(指数) 离乳後到再发情日数(日) 怀孕110日的背脂厚度(mm) 分娩仔猪数(头) 分娩仔猪重(kg) |
1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 |
136.6 161.4 173.5 100 118 127 ─ 12.1 6.7 19.2 17.7 15.5 9.8 10.2 11.3 12.9 14.4 15.7 |
146.0 170.6 182.6 100 117 125 ─ 13.9 8.4 22.0 20.3 20.0 9.0 9.4 10.6 12.5 14.1 15.4 |
153.0 177.6 189.7 100 116 124 ─ 11.8 6.3 24.6 24.5 22.3 9.3 9.6 10.9 13.1 14.7 15.9 |
145.9 170.4 182.5 100 117 125 ─ 12.3 6.8 21.9 21.1 20.9 9.3 10.9 10.9 12.4 13.9 15.2 |
155.2 179.8 191.8 100 116 124 ─ 12.1 6.7 23.2 23.2 21.8 9.2 9.7 10.7 12.7 14.2 15.5 |
以第2产的体重与初产体重比较,初产以100时,第2产为116~118,各区也同样的增重,但其差异不大。
第3产与初产时比较是124~127,与第2产有相同的倾向。自初产到4产为止的各产次,其增重约15kg,其成绩在表3的范围内。
离乳後的再发情日数,2产次11.8~13.9日,3产次6.3~8.4日,各区之差异不多。2产、3产皆以2区最长,3区最短,此可考虑与饲料给与量没有直接的关系。
1区2产次12.1日,3产次6.7日,增饲後的4区2产次12.3日,3产次6.8日,此情形也对增饲没有影响。
产仔数1~3产的平均,1区系10.41头,2区系9.65头,3区系9.93头,4区系10.39头,5区系9.87头,最多的是1区,最少的是2区。
增饲的效果,1区的10.4头对4区也是10.4头,认为没有效果。2区的9.7头对5区的9.9头,此情形系增加的。
出生时的平均体重,1区1,376g,2区1,449g,3区1,467g,1区与2区相差73g,2区与3区相差18g,饲料的给与量增加,平均体重也增加。
4区1,329g,5区1,431g,与1区及2区比较,认为增饲的效果没有。
2区的出生时体重大者与仔猪数有关,仅以饲料给与量,是没有问题的。
背脂肪厚度已知是体能控制的重要指标。此系以最後肋骨接合部的背中线到65mm的部位之脂肪厚度,由1产到3产的顺序减少,2区2mm,3区2.3mm尚没有问题,而1区3.7mm是显着的。
P2点的脂肪厚度,一般情形配种时(体重115kg)是20mm,初产时(体重155kg)保持22mm程度,最低16mm是必要的。
又10mm以下的母猪要再使用繁殖是困难的,由此点对表3的成绩是没有问题的。增饲的效果对於1区与4区,2区与5区比较,後者较厚。
此试验的结论,怀孕後期的增饲被认为无效。饲料的增给较肥满的母猪之产仔数比瘦的母猪之产仔数少。体脂肪由良好方面看可保护由环境之影响於母猪,授乳期间一般能支持母猪,由不良方面看产仔数将减少,故以考虑两效果的平衡点是很重要的。
由上述的成绩看实用方面,以1区的1.8kg不增饲,可考虑已足够。
(二)南Dakota州立大学的研究(1990)
南Dakota州立大学的M.K.Hoppe等(1990)以「怀孕中的热能水准,对母猪繁殖成绩之影响」为题目发表。
平均1日的ME(代谢热能)以6.0 Mcal给与及9.0 Mcal给与作比较,在授乳期系给与同一饲料。
供试猪64头的大约克夏×蓝瑞斯种的初产猪到4产次为止作比较。
给与饲料系玉米、大豆粕、第2磷酸钙、碳酸钙、预混粉、食盐配合者,1区与2区配合比例不同,平均1日给与养分,自交配後到怀孕110日为止,两区皆以1日平均CP 270g,钙16g,磷13g给与。
饲料给与量,1区1.82kg,2区2.77kg,平均1日给与养分除热能以外皆相同。此等的养分系NRC标准(1988)的125%给与。
授乳期用饲料系玉米、大豆粕、蒸菜渣(Beet-pulp),第2磷酸、碳酸钙、预混粉、食盐配合,分娩後任食,最大采食量系4.55kg。
试验结果,以1~4产的平均看母猪的成绩,分娩头数1区83头,2区81头(以下类推),配种时体重系165.7:167kg,怀孕110日时体重191.3:200.2kg(1%的有意差),分娩时体重系175.1:181.7kg(1%的有意差),离乳时体重系179.8:182.1kg,怀孕110日的背脂厚度系21.5:26.6mm(1%的有意差),离乳时的背脂厚度系20.4:24.3mm(1%的有意差),授乳中的采食量系176.9:154.7kg(1%的有意差)。
仔猪的成绩,平均1胎的生存仔猪数系10.4:10.5头,死产数系0.61:0.58头,木乃尹变性数系0.04:0.04头。
1胎平均分娩仔猪重系14.0:14.9kg,平均仔猪重系1.37:1.43kg,离乳头数系8.3:8.7头,离乳仔猪重系57.7:57.1kg,离乳仔猪的平均体重系6.95:6.58kg,此等项目没有任何优位性。
离乳後的再发情日数平均系6.4:6.7日,此情形的差异不显着。
以上的结果,1区的6.0 Mcal/日,1.82kg/日之给与已足够,超过此水准以上的给与量是没有效果的。
(三)Nebraska大学的研究(1994)
Nebraska大学的W.C. Weldon等(1994)以杂交猪的初产猪18头供试,分为2区。1区由怀孕60日到分娩为止,以标准饲料的1.85kg给与。2区以相同饲料给与任食,作怀孕期的饲料给与量对授乳期的影响试验。
怀孕期的饲料给与系玉米、大豆粕、牛油、碳酸钙、第2磷酸钙、食盐、预混粉(微量矿物质、硒、维他命)。其成分CP14%,离胺酸0.7%、钙0.9%、磷0.8%、DE 3,400 Kcal/kg。
试验结果,1胎平均生存分娩数1区系10.6头,2区系10.7头(以下类推),没有变化。死产数1.1:2.1头,2区多。
1胎平均出生时总体重系14.7:14.2kg,3日龄系14.8:13.4kg,7日龄系25.8:22.3kg,14日龄系41.1:35.7kg,21日龄系56.5:48.9kg,28日龄系73.6:65.8k,1区较重。
离乳头数系9.5:8.9头,自分娩时到21日龄为止的1胎平均增重系43.1:37.0kg,同样的到28日龄为止的增重系60.4:53.7kg,此情形也是1区大。
由母猪看,怀孕期的总采食量系73.7:148.8kg,刚好是2倍的采食量。
授乳期的采食量,0~6日系29.7:9.7kg,2区较少仅1区的1/3。7~13日系38.0:18.4kg,2区较少仅1区的1/2。14~20日系40.4:23.1kg,此情形2区较少,约仅1区的60%的程度。
21~27日的采食量系43.8:32.6kg,2区约为1区的3/4程度。怀孕後期40日与授乳期20日合计系151.9:83.81kg,2区不超过1区的55%。
怀孕期与授乳期的采食量总计系225.6:232.6kg,2区多不到3%。母猪的增重量,怀孕期系27.3:47.1kg,1区约为2区的72%,2区大19.8kg。授乳中的里脊肉15.1:34.7kg,以2区大。
以怀孕中的增重及授乳期的减重去考虑,1区怀孕中的增重少,授乳中的减少量也少,此结果增重12.2kg。但是因2区与1区相反,结果增重12.4kg与1区无变化。
此报告的结论,怀孕期的猪以1日1.8kg的限食为宜,任食不好。
六、怀孕末期的增饲作肯定的研究
(一)为着提高猪的繁殖效率,S-145营养组织(system)委员会的研究(1989)。
猪的繁殖成绩在怀孕後期对饲料增给的影响,美国也行大规模的协同研究。
参加研究的有Arkansas大学(P.R.Noland)、Overun大学(T.J.Prince)、Florida大学(G.E.Combs)、Kentucky大学(G.L.Cromwell)、North-Carolina州立大学(A.J.Clawson)、Oklahoma州立大学(C.V.Maxwell)、Texas农工大学(D.A.Knabe)、Texas技术大学(D.E.Orr.Jr)等8所大学。
供试品种以杂交种有6所大学,大约克夏有2所大学。供试头数最少76头,最多234头,总合计1,080头。此以对照区的1区之533头,试验区的2区之547头区分之。
供试猪用经产猪与未经产猪,平均产次最少1.9产,最大5.1产,其加重平均2.4产。试验用猪5所大学系以3次的发情周期的成绩,2所大学系用2次,1所大学系用4次的发情周期。
离乳日龄,21日龄2所大学,28日龄3所大学,35日龄1所大学,42日龄2所大学。
给与饲料全期相同,玉米或glansolgum、脱皮大豆粕、第2磷酸钙、石灰石粉、食盐、微量矿物质与抗生物质配合。含有成分CP 14.0%、钙0.80%、磷0.60%、ME 3.2 Mcal/kg。
给与饲料量,1区由3月到11月为止系给与1.8kg,12月到翌年2月止系给与2.27kg。
2区除上述给与量外,自怀孕90日到分娩为止平均1日增饲1.36kg。授乳期的21日间,两区皆采取任食。
试验结果,各大学产次以其修正值,以下系比较其平均。
交配时体重1区系161.2kg,2区系160.4kg(以下类推),怀孕90日时体重系191.2kg:192.3kg,怀孕110日时体重系200.2:209.2kg,由交配到怀孕90日为止的增重系30.0:31.9kg,怀孕90日到110日为止的增重系9.0:16.8kg(P<0.001),自交配到怀孕110日为止的增重系39.0:48.7kg,怀孕末期的增饲对增重量差异很显着。
分娩时的体重系186.8:195.1kg,授乳21日时的体重系183.9:187.9kg,怀孕110日到分娩时的体重变化系负13.5:负14.1kg,怀孕110日到授乳21日时为止的体重变化系负16.4:负21.3kg(P<0.001),自交配到授乳21日时的增重系22.7:27.5kg(P<0.001),授乳期的平均采食量系5.65:5.71kg,此数字系表示自分娩到离乳(21日)的体重变化,1区的2.9kg对2区的7.2kg,是有很显着的差异。
自交配到离乳为止的增重,系有怀孕期的蓄积增重,结果2区增重多。
产仔数的成绩,平均1胎的总数系10.42:10.77头,生存仔猪数系9.71:10.05头(P<0.06),死产仔猪数系0.74:0.80头,出生时体重总仔猪平均系1.41:1.43kg,生存仔猪系1.44:1.48kg(P<0.003)。
此结果,2区的生存产仔数、出生时的仔猪重有明显的大。
仔猪的发育与离乳後的再发情日数比较,21日龄的仔猪数系8.06:8.35头(P<0.09),平均体重系5.24:5.37kg(P<0.006),生存率系83.9:84.0%,离乳後的再发情日数系5.81:5.70日。
在怀孕後期饲料的增给,此报告的结论是能改善繁殖成绩。
饲料的增给量合计,母猪1头平均31kg(1.36kg×23日),此系由怀孕110日到授乳21日时为止的体重差有5kg,1胎平均的生存产仔数差有0.3头,离乳时的1胎平均总体重增加2.6kg等,增饲对经济性是有利的。
对此的试验结束报告,供试猪分A群(年青母猪),B群(经产猪,仅开始试验後的第1产),C群(年青母猪或经产猪开始试验後的第2产或2产以上),对照区(1区)与试验区(2区)进行比较。(如表4)
表4. 怀孕末期的增饲,对初产猪与经产猪的繁殖成绩之影响
|
A群 |
B群 |
C群 |
1区 |
2区 |
1区 |
2区 |
1区 |
2区 |
供试头数 产次 |
151 1.0 |
148 1.0 |
132 3.91 |
147 3.54 |
250 3.16 |
252 3.13 |
分娩时 |
平均一胎分娩数(a) 生存产仔数(b) 平均体重(a)(kg) 生存猪平均体重(b)(kg) |
9.85 9.35 1.32 1.36 |
10.24 9.66 1.37 1.40 |
11.05 10.01 1.42 1.48 |
10.95 9.95 1.41 1.46 |
10.94g 10.27g 1.42 1.48e |
11.15g 10.52g 1.42 1.53e |
21日龄 |
平均一胎仔猪数 平均体重(kg) 总体重(kg) 生存率(%) |
7.93 5.06 41.93 85.0 |
8.50 5.17 45.09 87.9 |
8.03 5.23f 42.84 81.7 |
7.82 5.42f 43.06 79.2 |
8.72e 5.22f 46.65e 86.3 |
8.84e 5.37f 47.26e 86.0 |
母猪采食量(21日)(kg/日) 离乳後再发情日数 |
5.29 6.3 |
5.13 6.1 |
5.88 6.2 |
5.91 6.4 |
5.48 5.0 |
5.50 4.9 |
e:P<0.01,f:P<0.15,g:P<0.05 |
怀孕後期的增饲效果,是否试验规模的关系,不论A群或B群,几乎皆没有显着差异。C群的1区250头的规模,在离乳时1胎平均仔猪数有0.12头,平均体重有150g之差异。
此情形没有差异的原因之一为母猪的采食量几乎没有差异。
(二)S-145营养组织委员会的研究(1994)
前项的饲料给与量是对怀孕後期的增饲之影响,在本次系以较精密,由给与热能方面之对繁殖的影响。
此研究参加者有Arkansas大学P.R.Noland),Overun大学(T.J. Prince)Aremson大学(D.L.Handlin)、Mississippi州立大学(G.L.Gromwell)、North Carolina州立大学(M.T.Coffey)、Oklahoma州立大学(C.V.Maxwell, Jr.)与Texas农工大学(D.A.Knabe)等7所大学。
供试猪头数合计999头,仅Mississippi大学与Kremson大学100头以下,其他的大学皆超过100头。
此试验怀孕期1区系正常的热能(饲料给与1.82kg,5.9Mcal/日),2区系高热能(饲料给与2.27kg,7.4Mcal/日),授乳期也以正常热能(没有添加脂肪)与高热能(添加脂肪9%)的2×2的要因配置法进行试验,此系仅怀孕期采用。
给与饲料系玉米或菊芋(giraisolegum)、脱皮大豆粕、第2磷酸钙、石灰石、盐、维他命与微量矿物质的预混粉混合。1区的饲料CP 14%,离胺酸0.64%,钙0.80%,P 0.60%,ME 3.24 Mcal/kg。2区的饲料CP 11.9%,离胺酸0.51%,Ca 0.64%,P 0.48%,ME 3.26 Mcal/kg。
怀孕期的给与饲料各区皆以NRC标准(1988)的1日必要量以超过的离胺酸11.6g,Ca 14.5g,P 10.9g,维他命及微量矿物质给与,仅热能的给与量不同。
自怀孕110日到分娩为止给与2.72kg,授乳期采任食。试验系1~3产继续进行。
试验的结果,供试头数1区279头,2区233头(以下类推),产仔数系10.5:10.1头,生存产仔数系9.8:9.2头,仔猪的平均体重系1.41:1.55kg(P<0.01),21日龄仔猪数系8.5:8.0头,仔猪生存率系88.2:88.5%,21日龄体重系4.05:4.23kg(P<0.01),平均采食量系5.23:5.00kg(P<0.01),离乳後再发情日数系7.9:7.6日。
由结果可知,在怀孕期的高热能化对仔猪的生时体重与到离乳(21日龄)为止的增重量有显着的增加。但是母猪的采食量减少,体重的减少显着。
离乳後的再发情日数随产次而有差异,3产次的平均如下所述的。在第1产次是8.6:10.4日,第2产次7.2:6.3日,第3产次是7.9:6.2日,初产次与2、3产次随给与热能之比率而有不同的影响。
此试验对怀孕後期的增饲已获肯定,系以怀孕全期的给与热能的高低做比较。
怀孕期的热能给与量多,出生仔猪的数是没有变化的,但平均体重大,此到离乳时为止继续之。
相反的,母猪的授乳期之采食量少,体重的消耗大。
出生仔猪的体重大小,如以此次的试验有1.41kg已很足够,由此试验的结果得到的结论,是怀孕期的热能给与量以正常的为宜。
七、怀孕期的适当体重之判定
猪的体形肥瘦之判定,有最简单的判定方法。此系体长(由两耳的中间到尾根为止)与胸围的测定,胸围与体长比较,大型种少约15~20%,中型种少约10~15%较为理想。
大成清(1995)以1000头规模的种母猪之猪场作体能控制调查。其结果相当如图1的No.3有60%,No.4有20%,No.5与No.2有10%,全部看起来有点肥胖。
英国系由1960年到1970年代之初,以品种改良为目的,其成果是猪的体型剧烈的变化。
年青母猪也没有被看到肥胖者,最上级的瘦肉型(bacon type)的猪体型没有任何的变化。结果没有付着非常低水准的脂肪。
因此繁殖猪体脂肪的蓄积状态,被认为没有重要。英国的数值,如上述的繁殖期间一般以P2背脂肪厚12~16mm的范围为宜,怀孕後期16mm,泌乳後期约10mm左右。又10mm以下的母猪,再繁殖认为是困难的。J.Gadd(1986)称经产猪的P2背脂厚度的目标如图2,随产次的增加而慢慢减少。
表5系大成清有关系的猪场对怀孕猪的测定结果。品种系合成猪,以外观与测尺及超音波判断其肥满程度。
表5. 合成猪(怀孕猪)的肥满度之判定
猪No |
产次 |
外观判定 |
测尺判定 |
超音波判定 |
胸围(cm) |
体长(cm) |
胸围率(%) |
判定 |
P2脂肪(mm) |
判定 |
1 3 2 12 5 8 4 11 6 7 10 9 |
5 5 0 2 3 2 4 2 2 2 0 0 |
瘦+++ 瘦+++ 瘦++ 瘦++ 瘦+ 瘦+ 标准 标准 肥+ 肥++ 肥++ 肥+++ |
124 130 124 127 130 132 133 125 132 136 128 130 |
156 151 131 146 148 151 156 145 145 144 145 140 |
79.5 86.1 94.7 87.0 87.8 87.4 85.3 86.2 91.0 94.4 88.3 92.9 |
瘦+ 肥+ 肥++ 肥+ 肥+ 肥+ 标准 肥+ 肥++ 肥++ 肥+ 肥++ |
15 11 11 10 11 9 19 16 22 20 11 21 |
标准 瘦 瘦 瘦 瘦 太瘦 肥 标准 太肥 太肥 瘦 太肥 |
平均2.2±1.8 |
129.2±3.8 |
146.5±6.9 |
88.4±4.3 |
肥+ |
14.7±4.8 |
标准 |
胸围率:65~70%(瘦+++),70~75%(瘦++),75~80%(瘦+),80~85%(标准),85~90%(肥+),90~95%(肥++),95~100%(肥+++) |
由结果看,外观判定「肥」4头,「标准」2头,「瘦」6头,测尺判定同顺序10头:1头:1头。超音波判定系4头:2头:6头。
仅看此结果,外观与超音波判定结果相同,测尺判定几乎全部「肥」。
此次调查的猪系合成猪,可能系因体型与L种及W种之品种有差异之故。因此对此方法的判定基准有再检讨的必要。
以一头一头详细的看,调查猪的No.1外观是「瘦+++」,P2点的脂肪厚也有15mm,是「标准的」。又No.10外观是「肥++」,P2点的脂肪系11mm,被判「瘦」。此情形其结果完全相反。
有不少的调查被判定不行,P2点的脂肪层度初产11~21mm,2产猪9~22mm,5产猪11~15mm,不一定多产次的母猪是薄的,与图2的目标值不同。
外观的判定,随观察者之喜好,其值是不同的。表5的判定系表示A、B、C的3人进行之中仅是A的判定结果与B、C的判定完全不同(参照表6)。
表6. 外观判定对个人差的影响
猪No |
判定者 |
A |
B |
C |
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 |
瘦+++ 瘦++ 瘦+++ 标准 瘦+ 肥+ 肥++ 瘦+ 肥+++ 肥++ 标准 瘦++ |
瘦+ 标准 标准 标准 肥+ 肥++ 肥++ 标准 肥+ 肥+ 肥+ 标准 |
瘦+ 肥+ 标准 标准 标准 肥+ 肥+ 标准 肥+ 标准 标准 标准 |
瘦 总计:标准 肥 |
6头 2头 4头 |
1头 5头 6头 |
1头 7头 4头 |
在表6,判定者A「肥」4头,「标准」2头,「瘦」6头。判定者B同样顺序6头:5头:1头,判定者C系4头:7头:1头。有认为瘦6头的人,也有认为仅1头的人。
由上情形表示人的眼睛有不确实者,P2点的脂肪厚度测定方法较为科学的。
以上的调查系饲养合成猪的四个猪场的测定结果,初产猪(4猪场)17.0mm,2产猪(3)20.3mm,3产猪(3)17.0mm,4产猪(3)18.0mm,5产猪(1)19.0mm,6产猪(1)20.0mm,7产猪(2)20.0mm,8产猪(2)22.0mm,9产猪(1)17.0mm,10产猪(1)18.0mm,随产次的经过,脂肪厚度没有明显下降。
前述的脂肪厚度以12~16mm认为适当,超过20mm认为过肥胖,上述的结果10产次之中有4产次在其中,剩馀的6产次是有「肥的气味」。
此情形与别的猪场之大约克种的初产猪13mm,2产猪9mm之比较,是比合成猪瘦。八、怀孕期的合理饲料给与量
C.T.Whittemore(1987)称英国1950年代,猪的遗传子型系相当的肥满型,100kg的P2点脂肪厚系达30mm。约为1960年的後期左右的期待值的2倍。
1960年代Loweet研究所的Lucas与Lodge以「怀孕猪以谷物主体的饲料给与量1日2kg以下认为已够的」为主旨提案。
此技术後来Nochingum大学的Lodge将其扩大的普及,2kg系当时的给与量之一半以下。
此方法被较快农家阶段实用化的情形很多,整理其原因,怀孕中的给与饲料量少时,对在饲料中的蛋白质、维他命、矿物质的浓度有提高的必要。授乳期的给与饲料以充分高水准的饲料给与。在当时的给与设施所谓「2kg给与」,系成为个体正确的给与量。除此之外,有很多的理由被考虑,在最初提出「朝向2kg的给与饲料量」於当时成为最大的理由。
此点笔者也有经验。有的猪场怀孕前半期系CP 15%,TDN 72%饲料以1.8~2.0kg,後半期以2.0~3.2kg给与。
此方式改为全期间行1.8kg的给与,不久母猪开始发生皮肤病。在背线的两侧多发生云脂,发展成皮肤病。
分娩仔猪数在自体系没有变化,新生的仔猪体重轻,仔猪自体成为无活力。
由饲养环境改善及饲料的养分密度提高,目前世界几乎所有地区,2kg的给与成为一般化,此基本系被维持的。
1960年代与1970出代的初期,英国大流行所谓「依气候给与法」。
此对母猪有短期间的比较恰当(达一般量的2倍),这种方式的饲料给与,对其他期间之给与量有可能相对的减少。
此种增饲的方法,在当时系认为能增加排卵数,改善胎儿的着床率、生存率。其後对着床率及生存率的改善被否定。
相反的,增饲在怀孕後期2~3周间给与2倍量,胎儿的营养状态改善,生时的体重确实增大而被考虑采用,故怀孕後期的增饲成为目前的议论。
Whittemore称最近最重要且进步的系「母猪对饲料给与方式的反应,即有特的反应之动物」之原理的确立。
因此「一般化的给与方式」及「独断(dogma)的给与方式」被认为是「最适当的饲料给与方式」,但仍尚有须考虑的地方。
其後F.Elsley在Loweat研究所的研究,由国际的协同试验到母猪间的变动也能对应,并作出「怀孕时的给与计画(plan)」。
对於母猪由最初受胎时体重到次回的受胎时体重为止的增重法预想,而沿此预想的体重去饲养。
此情形由初产到第4产为止的体重增加量,被推定各产次约增加15kg。未经产猪有肥胖状态,此状态是繁殖的开始。
由此由第2产到次回的产次之增进,蓄积脂肪的被利用。如依照实际情形,随产次之增进,蓄积的脂肪将减少而变瘦。也引起问题的发生。
英国瘦的母猪贩卖价格与更新用未经产猪(年青母猪)之育成费用几乎相同,故完全没有长寿性的问题发生。
对Elsley的新提案,Whittemore指摘其缺点。第1缺点,一般的养猪场没有体重测定机,第2点是母猪的体重对繁殖性是不能充分的说明,蓄积的脂肪系很重要的。
生体重与脂肪量是互相独立的形质,但是根据在不久前对此修正的见解,认为生体重的增加量与脂肪的蓄积量之间被判明尚有很强的关系。
由以上英国的种种经过看,其结论是与日本进行的相同,台湾大部分也如此。有如表2的。上述的也有日本标准。
特别对日本标准,农水省畜试的森室长(1986)在第11回农协畜产技术研究会有提及次回的数值。
适温环境初产时(体重120kg)饲料系以1.8kg,2产时(体重140kg)系2.0kg,3产时(体重155kg)系2.12kg,4产时(体重170kg)系2.24kg,5产时(体重185kg)系2.36kg,6产时(体重200kg)系2.48kg的饲料给与。
冬季环境初产时系2.20kg,2产系2.40kg,3产系2.55kg,4产系2.70kg,5产系2.85kg,6产系3.0kg的饲料给与。此等饲料给与时之饲料品质其CP 12%,TDN 70%,DE 3080 Kcal/kg。
由技术方面看,以上的数值是正确的,在其中尚有被考虑不能非常普及者,理由系猪体重的测定机具与设施及劳力的问题。
体重测定机其设施没有超音波测定器的方便,超音波测定器搬运、操作简单,不仅劳力,皆比较容易,且能测定P2点的脂肪厚度。
英国对上述的杂种(hybrid)猪很普及,仅非常低的脂肪付着。
在一般的养猪场很多没有体重测定机与背脂肪测定器之设备者,要一下子移行如表2之标准被认为系无理的。随着品种改良的进步,不久将被考虑,可能不需要若干的时间。
因此暂定的措置是目前进行的增饲法是有改善的必要。此方法也如表1所示有种种方式,基率的被考虑以本省台湾糖业公司畜产研究所的叶博士(1982)的方式。
叶博士的方式系以怀孕前期(交配後到80日)与怀孕後期(其後的34日)区分之,前後期的饲料TDN 75%,前期给与2.0kg,後期给与2.5kg。
平均1日的养分要求量,前期DE 6.6 Mcal,CP 250g,离胺酸10.2g,钙16g,磷14g。後期DE 8.8 Mcal,CP 400g,离胺酸19.2g,钙20g,磷17.5g。
怀孕前期的DE要求量之6.6 Mcal系NRC标准(1979)的6.12 Mcal与NRC标准(1981)的5.97~7.17 Mcal,Jacobsen(1978)的6.2~9.9 Mcal,Henry与Etienne(1978)的6.2~6.75 Mcal,茨城县畜试(1973)的6.3~7.9 Mcal,没有很大的差异,比日本标准(1993)的5.68~6.25 Mcal多。
丹麦目前系使用Scandinavia饲料单位法。1饲料单位(FU)系相当大麦(水分14~15%)1kg的热能量。
丹麦也行增饲。母猪的空胎期间平均1日3.5~4.0 FU,交配後3周间系1.8~2.0 FU,交配後第21日到分娩前4周为止系2.2 FU,其後到分娩前2~3日为止给与3.5 FU,依照母猪的状况调整给与量。
丹麦对与上述的饲料单位法所不同的,系在1993年发表的新的饲养标准。
丹麦的热能单位公式在1970年下半年以後采行NE系统,因此NE被采用为热能标准。
胺基酸、维他命及矿物质也是以NE表示饲料的适当量,Nebrasko大学的D.E.Reese(1994)称此系以美国的流行而修改的。
此情形系怀孕猪平均1日采食量2.09kg,饲料1kg的平均ME量系3.170Kcal,平均1日给与ME量系6.625Kcal。此相当於任食量的90~95%。
欧洲的饲料情形系供参考,由其标准内容看,给与饲料(玉米、大豆粕或粟(milo)、大豆粕)之含量,离胺酸系0.46%,色胺酸(tryptophan)0.13%,traonine 0.43%。
维他命的饲料平均1吨添加量,Vitamin A880万IU,D377万5千IU,E 4万IU,K2 2g,riboflavin 5g,niacin 20g,Pantothen acid 15,Biotin 200mg,Vitamin B12 20mg,叶酸1.5g,thiamin 2g,Pyridoxine 3g。系以平均1日给与2.09kg为前提。
矿物质类在饲料给与量,钙0.85%,磷0.70%(小麦、大豆粕或大麦、大豆粕Base)、食盐0.3%,以下每吨的平均量铜6g,碘0.2g,铁80g,锰40g,矽0.2g,锌100g。
九、结论
怀孕期的饲料给与量,有大部分怀孕期的全期间给与一定量的方法及怀孕後期的增饲方法二种。定量给与的可行性理论系根据:「母猪热能供给的一时的不足或过多,所持有之缓冲能力」,或「在怀孕後期因母猪的养分利用率高,胎儿的组织有多量的蓄积(例如,氮素的利用率提高45~60%),因此增饲是好的。
一方面以必要的增饲,在法国国立农试的J.Noblet等(1990)称「在怀孕中的仔猪发育,所需ME量少,而随怀孕的进行而增多」,「怀孕期的平均1日ME要求量系受到母猪的增重量及体成分含量所影响。」结果平均1日ME要求量系由6Mcal到10Mcal之增加。
因此当然给与饲料量有必要增加,若不如此,虽不影响产仔数,但影响到新生仔猪的体重。
新生仔猪的体重大时,其後的发育也良好,故很重要。
此二种方法是非常重要,虽然已进行的种种试验,但尚未有统一的结论,因统计处理的结果尚不明确。由於试验规模不大,故尚无显着的差异性。
因此英国进行大规模的协定试验,其结果「被认为不需增饲」。但美国大规模的协定试验进行後的结论与英国的结论相反,认为「增饲有效」。
此情形的结论分为二点,以有限的试验,定量区与增饲区之差异不大(即没有大的差异)。
此点Whittemore称「母猪对饲料的给与方式之反应,是因母猪系持有种种特长的动物。」
在繁殖猪英国对品种改良的进步,一方面已完成「饲料给与量2kg已足够」的结论,在各养猪场体重测定机及P2点的脂肪厚度测定机的准备阶段,怀孕期的定量给与将成为一般化。
因此母猪的基础体重系每产次增加15kg为增加的阶段,长期多产也成为一般化。
笔者对怀孕母猪的饲料给与量,主张随气候环境之变化及母体营养状况与怀孕阶段之不同而有很大的差异。对饲料配方在本省大部份养猪业者都已达良好的标准,原则上不去碰它,而仅在给与量、给与方法及添加油脂方面去修正,已普获养猪业者采用,兹简述如下:
自配种到30日之给与量,夏天日给与母前饲料1.5kg,冬天给与1.8kg,但夏天原则系将1.5kg饲料一次於早上8时以前喂与,下午不喂料,因以本省之气候,上午10时以後气温日渐的上升,若10时以後喂料将更增加母猪的热紧迫致胚胎早期死亡严重,将影响受胎率、分娩率、产仔数。
至於冬天平常是日给与1.8kg,但於寒流来袭前随母猪营养状态适当的增加饲料给与量,以防止寒流来因热能不足以致黄体因温度的分泌黄体素以致崩溃而退化引起流产,此情形发生於寒流来袭过後的流产,若寒流来袭时间长,往往在寒流未离去前便开始流产。
自怀孕30日起到分娩前1星期(移分娩舍前),随母猪的营养状态决定饲料给与量。在冬天寒流来袭前对瘦弱母猪须特别的增加饲料给与量。
移入分娩舍後除分娩前2~3日减料外,但仍须增加油脂之给与,此方式可使分娩後的新生仔猪有充分的肝糖蓄积,对育成率有很大的效果,同时可使初乳的乳脂率增加2%,常乳乳脂率增加1%;对仔猪的发育及育成率更加有帮助。
在整个授乳期母猪系行任食及充分的供给清水,而饲料内的脂肪率,夏天第1产及第2产高达13%,第3产以後脂肪率10%左右,而冬天不论产次皆给7~8%左右的脂肪率。任食期系自分娩後第5日到离乳配种前为止。配种後即行改限食措施。
为着预防离乳後的不发情或发情日数增加,除上述的任食及加添油脂外,对初产母猪行分段离乳,即在预定分娩前2日将体重较大的二分之一先行隔离,两天後完全断乳,此情形可使母猪因减少吸乳刺激,可增加对发情所需之贺尔蒙分泌,可提高发情率及缩短发情间距。
又为着缩短离後到再发情的间距及提高发情率,增加排卵数,而进行投与发情排卵专用药品之投与,投与方法分为二种,第一种系离乳前4天投与,第二种系离乳前1天早上投与。第一种方法一般於离乳当日发情可配种,翌日复配完毕。第二种方法一般於离乳後第3日配种,翌日配种完毕。建议业者不妨加以使用。有关使用法笔者在将出版的「浅谈现阶段台湾母猪的繁殖问题及解决方法」一书中有相当详细叙述。
|